Kosakata Bahasa Jepang - Bumbu Masak (Choumiryou)


Berikut adalah kosakata bahasa jepang untuk bumbu masak atau rempah-rempah yang sering digunakan di dapur, jadi kalian jo bisa tahu nama bumbu masak dalam bahasa jepang

香辛料/スパイス (koushinryou/supaisu) = rempah-rempah


香料 (kouryou) = penyedap rasa


味付け(ajitsuke) = pemberian bumbu


塩(shio) = garam


砂糖(satou) = gula


パームシュガー (paamu syugaa) = gula merah


酢(su) = cuka


醤油(shouyu) = kecap asin


胡椒(koshou) = lada/merica


生姜(shouga) = jahe


ウコン(ukon) = kunyit


バンウコン(ban ukon) = kencur


ガランガル(garan’garu) = lengkuas/laos


たまねぎ(tamanegi) = bawang bombay


エシャロット/赤たまねぎ(esharotto/aka tamanegi) = bawang merah


にんにく(ninniku) = bawang putih


タマリンド(tamarindo) = asam jawa


コリアンダー(koriandaa) = ketumbar


キャンドルナッツ/ククイ(kyandoru nattsu/kukui) = kemiri


ナツメグ(natsumegu) = biji pala


胡麻(goma) = wijen

Baca juga Arti Nama Perfektur Di Jepang

丁字/クローブ(chouji/kuroobu) = cengkeh


シナモン(shinamon) = kayu manis


カルダモン(karudamon) = kapulaga


レモングラス(remon gurasu) = serai/sereh


レモンバジル(remon bajiru) = daun kemangi


ニオイタコノキ(nioi takonoki) = daun pandan


コブミカンの葉(kobumikan no ha) = daun jeruk


ネギ/長ネギ (negi/naganegi) = daun bawang


セロリ(serori) = daun seledri


しそ(shiso) = daun shiso/perilla


唐辛子(tougarashi) = cabai/cabe


チリパウダー(chiri paudaa) = bubuk cabe


カレーパウダー(karee paudaa) = bubuk kari


ベーキングパウダー(beekin’gu paudaa) = baking powder

重曹/ベーキングソーダ(juusou/beekin’gu sooda) = baking soda


トラシ(torashi) = terasi


味噌(miso) = miso (pasta kedelai Jepang)


味醂(mirin) = mirin (arak masak Jepang)


出汁(dashi) = dashi (kaldu Jepang)


山葵(wasabi) = wasabi (lobak pedas Jepang)


ジャム(jamu) = selai


ソース(soosu) = saus


サンバル(sanbaru) = sambal

ケチャップ(kechappu) = saus tomat


ケチャップマニス/甘口醤油(kechappu manisu/amakuchi shouyu) = kecap manis


マヨネーズ(mayoneezu) = mayones


辛子(karashi) = mustard


チリソース(chiri soosu) = saus cabe


ピーナッツソース(piinattsu soosu) = saus/bumbu kacang


ウスターソース(usutaa soosu) = kecap inggris


バーベキューソース (baabekyuu soosu) = saus BBQ


ココナッツミルク (kokonattsu miruku) = santan


油(abura) = minyak


揚げ油(age abura)_ = minyak goreng


ラード(raado)= minyak babi


マーガリン(maagarin)= margarin


バター(bataa) = mentega

Itu adalah kosakata bahasa jepang yang sebisa mungkin dihafalkan ya jo

Jaa owari desu

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